ANTIOXIDANT ACTIVITY OF MASK COMBINATION OF BROCCOLI AND BLACK GLUTINOUS RICE
DOI:
https://doi.org/10.55197/qjmhs.v4i1.134Keywords:
broccoli, black glutinous rice, face mask, antioxidantsAbstract
One of the cosmetics that is often used and liked by people today is a face mask. Natural ingredients that can be used as mask preparations include broccoli and black glutinous rice. This study aims to determine the physical quality and antioxidant activity of a mask combination of broccoli and black glutinous rice. The research method is experimental. The research involved making masks with a combination of broccoli extract and black glutinous rice with varying concentrations of F0 (0:0); F1 (1,875:0,625); F2 (1,25:1,25); F3 (0,625:1,875). Physical quality tests include organoleptic tests, homogeneity tests, spreadability tests, adhesion tests, pH tests, irritation tests, and antioxidant activity tests. The results showed that the organoleptic in all formulas had a semi-solid form, a white color without odor on F0, a green color with a characteristic odor of broccoli extract on F1, a light green color with a characteristic odor of broccoli extract on F2, a purple color with a characteristic odor of black sticky rice extract on F3. In the homogeneity test, all formulas were homogeneous, the spreadability of the mask met the requirements, and the adhesion power and pH met the requirements. In the irritation test, all preparations did not cause irritation reactions. The antioxidant activity obtained IC50 value of 518.488 mg/L on F0; 81.13 mg/L on F1; 123.88 mg/L on F2; and 250.119 mg/L on F3. The best formula obtained was F1 because it has the good physical quality and strong antioxidant activity.
References
Aji, R.M. (2014): Uji aktivitas antioksidan pada ekstrak daging daun lidah buaya (aloe vera) menggunakan metode DPPH (1, 1-diphenyl-2-picrylhydrazyl). – UIN Syarif Hidayatullah Jakarta 51p.
Amanah, S., Nurrosyidah, I. H., Setyawati, H., Ambari, Y. (2021): Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera L.) Sebagai Bahan Aktif Masker Wajah (Peel off mask). – Prosiding Snp2m Umaha 1(1): 25-29.
Andarina, R., Djauhari, T. (2017): Antioksidan dalam dermatologi. – Jurnal Kedokteran Dan Kesehatan 4(1): 39-48.
Andiva, H.A., Jamilatun, M., Lukito, P.I. (2023): Formulasi dan Evaluasi Sabun Cair Kombinasi Ekstrak Kulit Nanas Madu (Ananas comosus (L) Merr .) dan Gel Lidah Buaya (Aloe vera (L) Webb .). – Jurnal Jamu Kusuma 3(1): 35-41.
Anggraini, D.I., Fatharanni, M.O. (2017): Efektivitas brokoli (Brassica oleracea var. Italica) dalam menurunkan kadar kolesterol total pada penderita obesitas. – Medical Journal of Lampung University [MAJORITY] 6(1): 64-71.
Azis, A., Izzati, M., Haryanti, S. (2015): Aktivitas antioksidan dan nilai gizi dari beberapa jenis beras dan millet sebagai bahan pangan fungsional Indonesia. – Jurnal Akademika Biologi 4(1): 45-61.
Fadhilah, Z., Prabandari, R., Novitasari, D. (2022): Formulasi Sediaan Masker Clay Ekstrak Etanol Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.) Sebagai Anti-Agging. – Pharmacy Genius 1(1): 12-18.
Fatmawati, F. (2020): Uji penghambatan tirosinase masker gel peel off yang mengandung rumput laut (Euchema cotonii) dan whey kefir. – Indonesia Natural Research Pharmaceutical Journal 5(1): 94-104.
Fitriani, H.S., Nurfitria, R.S. (2021): Tingkat Pengetahuan dan Perilaku Mahasiswi Mengenai Legalitas dan Keamanan Kosmetik. – VISIKES: Jurnal Kesehatan Masyarakat 20(1): 58-68.
Jamilatun, M., Kholisna, M., Yulianto, S. (2024a): Physical Quality and Antifungal Activity of Kalanchoe Pinnata Leaf Extract Ointment against Candida albicans. – Quantum Journal of Medical and Health Sciences 3(5): 18-26.
Jamilatun, M., Lukito, P.I., Jannah, M., Dewi, F.A.K.S., Amartya, V.D. (2024b): Gerakan Masyarakat Hidup Sehat di Desa Satriyan Juwiring Klaten. – Abdimas Mandalika 3(2): 42-49.
Jamilatun, M., Lukito, P.I., Oktapiani, S. (2024c): Pemberdayaan Masyarakat Desa Buntalan Klaten Tengah melalui Edukasi Kesehatan. – Abdimas Mandalika 4(1): 01-10.
Jamilatun, M., Pratiwi, M.D., Yulianto, S. (2024d): Formulation and Evaluation of Face Mask Gel Peel Off Combination of Avocado Leaf Extract (Perssea Americana Mill) and Jicama (Pachyrrhuzul Erosus L.). – Formosa Journal of Science and Technology 3(8): 1739-1748.
Jamilatun, M., Purnamasari, T., Tolkhah, R. (2024e): Jelly Candy Production With Variations of Broccoli (Brassica oleracea var. italica) and Red Ginger (Zingiber officinale var. rubrum Theilade). – Jurnal Jamu Kusuma 4(1): 14-18.
Kartikasari, D., Anggraini, R. (2018): Formulasi masker gel peel off dari ekstrak etanol umbi bawang dayak (Eleutherinebulbosa (Mill.) Urb. Eleutherine Americana Merr). – Jurnal Ilmu Farmasi dan Farmasi Klinik 15(01): 1-11.
Kusumawati, A.H., Yonathan, K., Ridwanuloh, D., Widyaningrum, I. (2020): Formulasi dan evaluasi fisik sediaan masker sheet (sheet mask) kombinasi vco (virgin coconut oil), asam askorbat dan α-tocopherol. – Pharma Xplore: Jurnal Ilmiah Farmasi 5(1): 8-14.
Lumentut, N., Edi, H.J., Rumondor, E.M. (2020): Formulasi dan uji stabilitas fisik sediaan krim ekstrak etanol kulit buah pisang goroho (Musa acuminafe L.) konsentrasi 12.5% sebagai tabir surya. – Jurnal Mipa 9(2): 42-46.
Minerva, P. (2019): Masker Tradisional Brokoli Untuk Perawatan Kulit Wajah Kering. – Jurnal Kapita Selekta Geografi 2(8): 118-130.
Ndruru, Y.S., Abadi, H. (2017): Formulasi sediaan masker krim ekstrak daun jambu biji (Psidium guajava L.). – Jurnal Dunia Farmasi 1(2): 80-85.
Nella, A., Rostamailis, R., Yanita, M. (2018): Pengaruh Penggunaan Masker Kacang Hijau Terhadad Perawatan Kulit Wajah Kering. – Journal of Home Economics and Tourism 14(1): 18p.
Octaviani, T., Guntarti, A., Susanti, H. (2014): Penetapan kadar ß-karoten pada beberapa jenis cabe (Genus capsicum) dengan metode spektrofotometri tampak. – Jurnal Pharmaciana 4(2): 101-109.
Pea, I.C. (2020): Riasan Wajah Sebagai Bagian Gambar Diri: Bukan Sekadar Kewajiban atau Hasrat. – Indonesian Journal of Theology 8(1): 42-61.
Pradiningsih, A., Mahida, N.N. (2019): Uji Formulasi Sediaan Masker Gel Peel Off Ekstrak Daun Pepaya (Carica papaya L.). – FITOFARMAKA: Jurnal Ilmiah Farmasi 9(1): 40-46.
Pramiastuti, O., Larasati, L., Firsty, G.R., Nurfauzia, A., Alquraisi, R.H. (2019): Formulasi dan Efek Antibakteri Masker Peel-off Kombinasi Perasan Buah Tomat (Solanum lycopersicum L. Var. cucurbita) dan Daun Sirih (Piper betle L.) Terhadap Propionibacterium acnes Penyebab Jerawat. – Bhamada: Jurnal Ilmu dan Teknologi Kesehatan (E-Journal) 10(2): 10p.
Puspita, E., Sulaeman, T.N.S., Kurniawan, D.W. (2012): Formulasi Gel Antioksidan Dari Ekstrak Etanol Bunga Brokoli (Brassica Oleracea L. Var. Italica) Dengan Menggunakan Methocel K15m Premium Ep. – PHARMACY: Jurnal Farmasi Indonesia (Pharmaceutical Journal of Indonesia) 9(01): 38-50.
Ramadhania, Z.M. (2018): Edukasi dan pemanfaatan Herbal sebagai bahan kosmetika alami di kecamatan ciwaringin kabupaten cirebon. – Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks Untuk Masyarakat 7(3): 189-192.
Sahai, V., Kumar, V. (2020): Anti-diabetic, hepatoprotective and antioxidant potential of Brassica oleracea sprouts. – Biocatalysis and Agricultural Biotechnology 25: 35p.
Sani, N.A., Sawei, J., Ratnam, W., Rahman, Z.A. (2018): Physical, antioxidant and antibacterial properties of rice (Oryza sativa L.) and glutinous rice (Oryza sativa var. glutinosa) from local cultivators and markets of Peninsular, Malaysia. – International Food Research Journal 25(6): 2328-2336.
Suhery, W.N., Fernando, A., Has, N. (2016): Uji aktivitas antioksidan dari ekstrak bekatul padi ketan merah dan hitam (Oryza sativa L. var. Glutinosa) dan formulasinya dalam sediaan krim. – PHARMACY: Jurnal Farmasi Indonesia (Pharmaceutical Journal of Indonesia) 13(1): 101-115.
Sumiyati, S., Ginting, M. (2019): Formulasi masker gel peel off dari kulit buah pisang kepok (Musa paradisiaca L.). – Jurnal Dunia Farmasi 1(3): 123-133.
Tranggono, R.I., Latifah, F. (2014): Buku Pegangan Ilmu Pengetahuan Kosmetologi. – Jakarta: Gramedia Pustaka Utama 223p.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 MAKHABBAH JAMILATUN, PRADEA INDAH LUKITO, KIENANTY LARASSCAR PRASETYO
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
